2026年6月9日付の「みなと新聞」に、株式会社ナガオカ・株式会社デパックが共同開発した次世代小型機「N COOL with DEPAK」に関する記事が掲載されました。
記事では、FOOMA JAPAN 2026にて展示した「N COOL with DEPAK」について、1台で急速凍結と高品質解凍に対応できる小型機として紹介されています。
本機は、急速凍結による食品の細胞破壊を抑える技術に加え、解凍時のドリップや品質低下を軽減する仕組みを備えた、食品製造現場や小型店舗にも導入しやすい次世代型の設備です。なお、ご要望に応じて、中型・大型仕様でも設計が可能です。
ナガオカでは、今後も製造現場に合わせたオーダーメイド対応を通じて、食品業界の課題解決に貢献してまいります。
