2025年12月16日（火）〜18日（木）の3日間、東京ビッグサイトで開催された「中小企業 新ものづくり・新サービス展」に、昨年に続いて2年連続で出展しました。
本展示会は、全国の中小企業が集い、新たな技術やサービスを発信する場として毎年開催されており、今年も多くの来場者でにぎわいました。 当社ブースにも、会期中は多数の皆さまにお立ち寄りいただき、誠にありがとうございました。
今回の展示では、当社が開発した冷却システム「N-COOL」を中心に、 食品冷凍における品質向上、コスト削減の取り組みをご紹介しました。 特に、食品の水分を奪いにくく、食感や風味を損なわない冷却プロセス、既存設備を活用したリニューアルなど、実際の導入事例や活用シーンを交えながらご説明しました。
ご来場いただいた皆様には、当社の「N-COOL」で凍結された、株式会社村田実商店（山口県下関市）の「冷凍ドーナツ」をお配りし、「N-COOL」の特長や凍結テストの結果などをまとめた資料とともに、味や食感の変化を抑える冷却システムの成果を体感していただきました。
このたびは食品製造に関わる皆様をはじめ、幅広い分野の方々と直接お話をする機会に恵まれました。現場ならではの課題や、これから求められる冷却技術についての生の声は、 今後の製品改良や新たな提案を考えるうえで大きなヒントになります。
会場では「一度、自社製品で凍結テストをしてみたい」「参考見積を出してほしい」などのお声をいただきましたので、このたびそうしたお問い合わせにもご活用いただけるLINE公式アカウントを立ち上げました。LINEでは、当社の関連商品が抽選で当たるアンケートキャンペーンなども実施しますので、ぜひこの機会にご登録ください。
当社では、今回の出展を通していただいたご意見・ご要望をもとに、 より現場に寄り添った冷却技術の開発と提案を進めていきます。
次回の出展予定は、2026年6月2日（火）〜5日（金）に東京ビッグサイトで開催される「FOOMA JAPAN 2026」です。このたび「予告」としてご紹介しました小型機をはじめ、また新たなご提案ができるよう取り組んでまいりますので、今後ともよろしくお願いいたします。
